Recept met een twist: Konijn in Bus whiskysaus

  • Recept met een twist: Konijn in Bus whiskysaus

Recept een twist: konijn in Bus whiskysaus.

Wat heb je nodig voor 4 personen:

  • 4 konijnenbouten
  • 2 uien
  • 2 tenen knoflook
  • 5 laurierblaadjes
  • 2 blaadjes foelie
  • 6 jeneverbessen
  • 6 gedroogde pruimen
  • 2 drams Bus Whisky
  • 1 liter kalfsfond
  • 3 flesjes Heische Hoeve dubbelbier

Hoe maak je het:

  1. Braad de konijnenbouten aan en haal uit de pan.
  2. Doe de ui, knoflook, laurierblad, foelie en jeneverbessen in de dezelfde pan en fruit.
  3. Blus af met scheutje Bus whisky.
  4. Voeg de konijnenbouten toe samen met het bier, de pruimen en de fond.
  5. Laat met een deksel op de 1,5 uur stoven.

Serveren met een heerlijk glas Bus Whisky en je smaaksensatie is compleet!