Vacature voor een whiskystoker M/V (24-38 uur)

Vacature voor een whiskystoker M/V (24-38 uur)
15 April 2019

Kom jij het team van Bus Whisky Versterken? Reageer dan nu online op onze vacature voor een whiskystoker M/V (24-38 uur) en #jointhebus
 

Wat houdt de functie in?
- Binnen het zelfsturende team van 3-4 stokers / proces operators ben jij mede verantwoordelijk voor een optimaal productieproces, bestaande uit mashen, vergisten, stoken, lageren en bottelen. 
- Je monitort het brouwproces, de fermentatie en het stookproces en je controleert sensorisch (reuk en smaak) en analytisch (o.m. alcoholbepaling) of het product aan de voorgeschreven waardes voldoet. 
- Je bent verantwoordelijk voor kwaliteit, veiligheid, productiviteit en hygiëne (HACCP) binnen de whiskystokerij. 
- Je voert procescontroles uit, legt productiegegevens vast en verzorgt mede het preventief onderhoud aan de apparatuur. 
- Je werkt actief mee in een proces van continue verbetering. 
- Tijdens de dagelijkse rondleidingen en wekelijkse workshops, waarbij gasten uit binnen en buitenland worden ontvangen, geef je uitleg over het stookproces. Passie en enthousiasme voor whisky en het stookproces zijn hierbij belangrijk. 
- Je rapporteert aan de teamcoach/productieleider.
 

Functieprofiel
Je bent representatief, flexibel, zorgvuldig en houdt van aanpakken
 

Functie-eisen
- MBO+ werk- en denkniveau, verkregen door werkervaring of door een opleiding in de richting Procestechnologie, Levensmiddelentechnologie, of vergelijkbaar. - Minimaal 2 jaar aantoonbare ervaring, opgedaan in vergelijkbare functie zoals, proces operator of productiemedewerker. - Kennis van en ervaring in de voedingsindustrie geldt als belangrijke pre. - Goede beheersing van Nederlandse en bij voorkeur Engelse taal. - Om de andere week is zaterdag een reguliere werkdag - De bereidheid om periodiek een avonddienst te werken is een pré
 

Competenties
- Initiatief en enthousiast. - Oplossend vermogen. - Plannen en organiseren. - Representatief en betrouwbaar. - Kwaliteitsgericht. - Goed in teamverband werken.
 

Bedrijfsprofiel Bus Whisky Distillers
Bus Whisky Distillers BV is een onafhankelijke familiestokerij en als start-up ontstaan vanuit De Heische Hoeve. Het productieproces bij Bus Whisky Distillers is ambachtelijk en relatief kleinschalig met een beperkt stookvolume van zo’n 50 vaten per jaar wat de whisky het exclusieve karakter geeft van een ‘limited edition’. Bus Whisky is uniek in zijn soort, omdat het een ‘single estate whisky’ is, waarbij niet alleen het water, maar ook alle gebruikte grondstoffen van dezelfde boerderij komen. Single estate whisky wordt daarom ook wel de overtreffende trap van single malt whisky genoemd.

Dagelijks werken onze medewerkers met trots en passie aan de verdere ontwikkeling van het bedrijf en haar producten. Deze producten worden allemaal geproduceerd en gebotteld in Loosbroek op De Heische Hoeve. Binnen een aantal jaren is de bouw van een nieuwe productielocatie in Nistelrode voorzien.

Bus Whisky Distillers gaat eind 2019 de eerste flessen bottelen.
 

Wat wij je bieden
Bus Whisky Distillers biedt jou de mogelijkheid deel uit te gaan maken van een innovatieve en sterk groeiende start-up die is ingebed binnen moederbedrijf de Heische Hoeve met team van ruim 40 collega’s. Betrokkenheid, passie, innovatief vermogen en iedere keer de lat een beetje hoger leggen behoren tot de kerncompetenties van ons bedrijf en onze medewerkers. De cultuur is open en de betrokkenheid groot. We bieden een jaarcontract wat bij wederzijdse tevredenheid wordt omgezet in een vast dienstverband na een jaar. We bieden je mogelijkheden voor opleidingen, zowel in-house als extern.

Reageren: https://www.heischehoeve.com/online-sollicitatie-medewerker-whiskystokerij


  • Succesvolle release International Whisky Festival Den Haag
    De recensies waren lovend, het publiek razend enthousiast. Afgelopen weekend was de officiële release van Bus Whisky tijdens het International Whisky Festival in Den Haag. Ook het prijskaartje bleek geen obstakel voor de honderden kopers van...
    Lees meer
  • 1e botteling Bus Whisky is een feit
    Man man man... Wat hebben we naar deze dag uitgekeken! Een topprestatie van dit fantastische team. Na 5 jaar hard werken is de dag daar: het eerste vat Bus Whisky is vandaag gebotteld. Een mijlpaal waar we stiekem apetrots op zijn!
    Lees meer
  • Kunstenaar Sanne van den Elzen maakt etiket voor Bus Whisky
    Kunstenaar Sanne van den Elzen uit Amsterdam heeft het etiket ontworpen voor Bus Whisky. Sanne maakte daarvoor een cyaandruk van de aardlagen van de Peelrandbreuk. Bus Whisky gebruikt een eigen bron met wijstwater. Wanneer wijstwater aan het...
    Lees meer