Even voorstellen | Ine Stallaart

Even voorstellen | Ine Stallaart
16 October 2020

Je krijgt onze mensen regelmatig aan de telefoon, of je ontmoet ze. Maar wie zijn ze nou eigenlijk? Wat is hun achtergrond, hun bevlogenheid? Tijd voor een blik achter de schermen. Deze keer: Ine Stallaart. ‘Het is echt tof’

Ine studeerde Food Design aan de HAS in Den Bosch en woont met gezin in Den Dungen. De geboren Zeeuwse werkt sinds 2016 bij de Heische Hoeve en Bus Whisky als Food Designer en distiller. “De locatie is geweldig, vertelt Ine, “dat ben je nooit beu. Van de whisky en de kersen tot de bijen, alles boeit en verwonderd me. Ik zit boordevol ideeën en het mooie aan dit bedrijf is dat juist dat enthousiasme altijd wordt beloond. Als ik iets tof vind zeggen ze: ‘Ga t maar doen’.

Om het ook meteen precies goed te doen heb ik een opleiding tot imker en liquorist mogen volgen. Tof om dat te mogen leren, vooral omdat ik nu weer workshops likeur maken geef en het zo weer anderen kan leren. Mijn werk past precies bij mij en mijn opleiding en geeft tegelijk heel veel ruimte. Letterlijk. Mijn oud-studiegenoten doen nu vaak hele technische dingen op kantoor.

Ik heb een enorme vrijheid om mooie nieuwe dingen te doen. Binnen en buiten. Zo ben ik dagelijks aan de slag met whisky en overheerlijke nieuwe limited editions als abrikooswhisky-jam. Zó apart én lekker. Er is geen dag hetzelfde, die afwisseling en verrassingen zijn zo het mooiste van mijn job, elke dag weer.”

 

 

 

  • Eatly.nl: Bus Whisky is één van de acht tofste plekken in Nederland
    Tijdens de eerste horecasluiting doken ze al op: de arrangementen van een hotelovernachting en een goed diner. Eatly.nl maakte een selectie gemaakt van acht hotels door heel Nederland waar je een tof culinair hotelarrangement kan boeken. Nu we...
  • Primeur: de allereerste Bus Whisky special!
    Primeur: de allereerste Bus Whisky special! De release van de allereerste special van Bus Whisky komt eraan; deze unieke Bus Single Malt, Single Estate en Single Cask whisky is na meer dan drie jaar lagering in Bourbon vaten gefinished...
  • Bus Whisky in top vijf meest bijzondere minicampings
    De boerderijcamping die Bus Whisky in 2020 samen met zusterbedrijf De Heische Hoeve is gestart is afgelopen weekal meteen door de ANWB Kampeer en Caravan Kampioenuitgeroepen tot één van de vijf van de meest bijzondere minicampings...