Even voorstellen | Ine Stallaart

Even voorstellen | Ine Stallaart
16 October 2020

Je krijgt onze mensen regelmatig aan de telefoon, of je ontmoet ze. Maar wie zijn ze nou eigenlijk? Wat is hun achtergrond, hun bevlogenheid? Tijd voor een blik achter de schermen. Deze keer: Ine Stallaart. ‘Het is echt tof’

Ine studeerde Food Design aan de HAS in Den Bosch en woont met gezin in Den Dungen. De geboren Zeeuwse werkt sinds 2016 bij de Heische Hoeve en Bus Whisky als Food Designer en distiller. “De locatie is geweldig, vertelt Ine, “dat ben je nooit beu. Van de whisky en de kersen tot de bijen, alles boeit en verwonderd me. Ik zit boordevol ideeën en het mooie aan dit bedrijf is dat juist dat enthousiasme altijd wordt beloond. Als ik iets tof vind zeggen ze: ‘Ga t maar doen’.

Om het ook meteen precies goed te doen heb ik een opleiding tot imker en liquorist mogen volgen. Tof om dat te mogen leren, vooral omdat ik nu weer workshops likeur maken geef en het zo weer anderen kan leren. Mijn werk past precies bij mij en mijn opleiding en geeft tegelijk heel veel ruimte. Letterlijk. Mijn oud-studiegenoten doen nu vaak hele technische dingen op kantoor.

Ik heb een enorme vrijheid om mooie nieuwe dingen te doen. Binnen en buiten. Zo ben ik dagelijks aan de slag met whisky en overheerlijke nieuwe limited editions als abrikooswhisky-jam. Zó apart én lekker. Er is geen dag hetzelfde, die afwisseling en verrassingen zijn zo het mooiste van mijn job, elke dag weer.”

 

 

 

  • Heische Hoeve opent nieuwe boerderijwinkel in 's-Hertogenbosch
    De Heische Hoeve opent eind februari 2021 de deuren van een nieuwe boerderijwinkel aan de Ridderstraat in 's-Hertogenbosch. In deze nieuwe boerderijwinkel kunnen mensen terecht voor een breed assortiment boerderijdelicatessen, een take away...
  • Mijlpaal: Bus Whisky haalt 500.000 euro groeigeld op bij investeerders
    De Brabantse whisky-startup Bus Whisky heeft via investeringsplatform Findr een investering van 500.000 euro opgehaald bij een aantal zogenaamde 'business angles'. Het bedrijf versterkt met het geld haar werkkapitaal.Bus Whisky is de...
  • Kunstenaar Lisa Beckers maakt ontwerp voor 1e Bus Whisky special
    Kunstenaar Lisa Beckers (1989) tekende voor het ontwerp van het etiket en de koker van de eerste Bus Whisky special: een Octave PX finish. Bus Whisky heeft daarvoor haar kunstwerk Iron Ground aangekocht, wat gemaakt is met pigmenten die door Lisa...